Миколаївські підприємці розкрили особливості ведення свого бізнесу та поділилися секретами успіху з учасниками конкурсу міні-проєктів «Раннє відновлення бізнесу на півдні України». В межах навчальної програми проєкту підприємці-початківці з Миколаєва та Херсону відвідали три успішні миколаївські компанії: мережу сімейних кафе «Family palace», фізкультурно-оздоровчий комплекс «Фабрика Здоров’я» та ТОВ «ЕЛЕКТРІМ-2000».
Під час зустрічей власники та керівники цих підприємств не лише розкрили специфіку функціонування свого бізнесу, а й поділилися практичними порадами щодо розвитку власної справи, взаємодії з клієнтами та ефективного управління.
Катерина Литвишкова, власниця мережі сімейних кафе Family Palace, поділася власними лайфаками зі свого 14-річного досвіду у ресторанному бізнесі. Вона впевнена, що виклики у роботі – це те, що «рухає і збільшує нас».
Я починала з курортного бізнесу, потім був банкетний зал і весільний салон. І це був великий факап – відкрити такий заклад в житловому будинку. Факапів під час моєї діяльності в бізнесі було дуже багато. І якби я ці моменти знала, я багато б коштів зекономила, бо я вчилася на своїх помилках, – каже жінка.
Найбільшими викликами стали пандемія коронавірусу та перший рік повномасштабного вторгнення, коли відвідувачів у закладах фактично не було, але потрібно було зберегти колектив й не зупинити роботу.
Саме завдяки цим кризами я навчилася краще працювати як підприємець. Тому бізнес, це завжди про ризики. Ви можете в один момент витратити всі свої накопичення лише для того, щоб ваш заклад не зачинився…Я тоді вклала гроші, які були, в те, щоб зберегти колектив і підприємство, а також відкрити свій перший сайт доставки й найняти менеджера з продажів на телефонні дзвінки. Він сидів й дзвонив, а кафе було зачинене. І завдяки цим дзвінкам у нас кондитерське виробництво не зупинилось, – пригадує вона
Жінка вважає, що власник не може займатись всім, інакше він просто не буде бачити прогалини в своєму бізнесі. Тому необхідно навчитись делегувати повноваження.
Якщо ви хочете розширюватися і більше продавати, то за вас мають робили це спеціально навчені працівники. І коли ви це усвідомите, що не ви повинні робити продажі, а саме менеджер, то будете заробляти набагато більше, – додає бізнесвумен.
Ірина Желнова, директор спортивного клубу «Фабрика Здоров’я» розповіла про політику взаємодії закладу з клієнтами та всередині колективу.
У нас практично сімейні стосунки з клієнтами. Ми знаємо їхні прізвища, ми знаємо, які ключики їм подобаються. Якщо хтось забув удома абонемент, ми запишемо прізвище і пропустимо людину, вона потім його донесе. І ось так ми роками вибудовували стосунки, як із клієнтами, так і в колективі, – каже керуюча
Окрім цього, під час візиту на ТОВ «ЕЛЕКТРІМ-2000», учасники зіграли у фінансову гру «Cash Flow» зі співвласницею підприємства Риммою Малаховою. Вона пояснила правила й поділилася практичними знаннями про фінансовий менеджмент та інвестиційні стратегії.
За словами молодих підприємців, це була унікальна можливість попрактикуватися у прийнятті бізнес-рішень, формуванні інвестиційного портфелю та управлінні власними ресурсами в умовах гри, що моделює реальну фінансову динаміку. Цей формат дозволив підприємцям краще зрозуміти складність управління фінансами і виявити нові способи збільшення доходів, що стане їм у пригоді при розвитку власних проєктів.
Проєкт «Раннє відновлення бізнесу на півдні України» реалізовується Ресурсним центром громадських ініціатив за підтримки проєкту Агентства США з міжнародного розвитку USAID «UCBI: Зміцнення громадської довіри в Україні».